Le Cambodge (officiellement “le royaume du Cambodge”) est un pays situé dans la partie sud de la péninsule indochinoise dans le sud-est asiatique. Il est frontalier avec la Thaïlande au nord-ouest, le Laos au nord-est, le Vietnam à l’est.

D’après la légende, la ville de Phnom Penh fut fondée quand une vieille femme nommée madame Penh trouva 4 images de Bouddha qui s’étaient échouées sur les berges du Mékong. Elle les abrita dans une colline voisine, et la ville qui se développa ensuite fut nommée Phnom Penh (la colline de Penh).

Siem Reap est la capitale de la provice du même nom, et est le lieu de villégiature idéal pour visiter les temples voisins de la région d'Angkor. Siem Reap est un énorme hub d'hôtels, de restaurants, de bar destinés au touristes, mais elle possède aussi des maisons de style colonial ou chinois dans le vieux quartier français et près du vieux marché.

Voici les descriptions des principaux temples autour de Siem Reap, sachant qu'il y en a bien d'autres à visiter.

Il existe deux Cambodge : d'un coté, Phnom Penh la tentaculaire avec ses presque 2 millions d'habitants, et de l'autre, la province et ses petites villes, beaucoup plus calmes. Voici une liste des principales villes du Cambodge.

Petite sélection de sites touristiques à visiter, en plus de Phnom Penh et des temples angkoriens.

Vann Molyvann est un architecte cambodgien. Sous la présidence du roi Sihanouk, il participa à la construction de nouvelles villes, d'infrastructures et de batîments. Il était le répresentant principal d'un style architectural appelée Nouvelle architecture khmère.

Beaucoup de cambodgiens sont persuadés que certains numéros portent bonheur, et que d'autres sont de mauvais augure. Comme en Chine, le 4 a mauvais réputation : dans de nombreux buildings, on passe directement de l'étage 3 à l'étage 5.

Il y a bien longtemps, vivait dans la province de Seang Hai en Chine un homme nommé Lim Seng. Il était très pauvre et travaillait dur pour un riche marchand. Un beau jour, cinq apsaras du seigneur Indra volèrent dans le jardin de Lim Seng.

Le poivre de Kampot est une variété de poivre cultivée dans la province de Kampot, au Cambodge. Le poivre peut être de couleur verte, noire ou blanche, les grains étant issus de la même plante mais cueillis à une étape de maturation distincte ou préparés différement.

Durant les deux décennies entre l'indépendance et l'arrivée des khmers rouges, le Cambodge s'est emparé du Rock’n’Roll et l'a adapté à sa culture. Cette scène musicale disparut brutalement à l'arrivée des khmers rouges au pouvoir en 1975.

Voici une petite liste non exhaustive des fruits du Cambodge. Vous pourrez les trouver facilement dans tous les marchés. Ces fruits sont généralement peu onéreux et disponibles toute l'année, donc aucune raison de ne pas en profiter !